Estos chilaquiles verdes son un antojito famoso de la cocina mexicana. Se elaboran con pedacitos de harina fritas y rellenas en una sálida verde. La salsa verde generalmente está hecha con hierbas verdes, albahaca y especias como el pimienta. {Se puedeincorporar con otros ingredientes como crema fresca, habichuelas y read more huevos revueltos

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que trae here un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una especia